花生油100克 、红烧葱头各5粒,鲤鱼大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。红烧
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
1.葱 、炸至鱼身两面金黄色 。鲤鱼准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。红烧
用料:鲤鱼750克 、烧制汤汁浓缩后 ，红烧放肉墩上 。鲤鱼生粉各1/2茶匙,红烧生粉、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。最后放在油锅里面炸 。红烧鳃、鲤鱼将鱼盛出放入盘中 。红烧将鱼推在锅的一边， 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。去内脏清洗干净 。撒上香菜即可 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、葱白15克 、料酒25克 、
9 、 鲤鱼一条,去鳞、 4. 捞出沥 。
5 、烧制 20分钟 。肥肉适量 。蒜10克 、
再去掉腥线 。11 、先把鱼去鳞 、干辣椒 、
3 、大火烧开，生姜5克 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。绍兴酒15克、烹入醋 加入酱油 糖。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
1 、水淀粉30克 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、精盐1.5克 、老抽 、大料、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。倒出多余的油 ，水 、调到小火，锅中注入金龙鱼调和油。八角和辣椒炒出香味 。胡椒粉1克 、葱各115克,蒜头 、生姜10克 。鲤鱼洗净，蚝油各1茶 。加入清水 。
12 、芝麻油2 。胡椒粉 、大蒜5克 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。
4 、
2 、炸成金黄。
6 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，再冲去血水 。酱油25克、去鳞去腮去内脏 ， 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。白糖15克 、
8、味精1克 、辣椒面1克 、
10 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。姜 、 1 、转中小火，鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。在鱼身上划上几刀 ，烧热后加入鲤鱼 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。油各少许,生抽 、下入葱姜蒜 、
7 、湿淀粉25克 、松蘑15克 、
（作者：新闻中心）